利用微波殺菌已應用于食品制冷保鮮工業生產，如蘑菇小包裝、熟食品蔬菜，飲料小包裝、方便食品，用微波對啤酒采用中高功率殺菌后，菌落總數小于14個/mL，大腸菌群未檢出，都符合GB 4927-1985(菌落總數和大腸菌群數分別小于50個/mL和3個/mL)。對月餅的霉菌經微波照射30s，溫度僅升54.41，根本達不到霉菌的熱致死點(一般霉菌的熱致死點為62.5℃)，但對毒菌的殺滅率已達70%，這說明微波殺菌有非熱效應存在，實驗證實經微波照射2min，對曲毒的殺滅率達100%，對青霉的殺滅率99.99%，同時，微波具有作用時間短、升溫快和殺菌效果好的優點，利用微波對魚丸、魚片、熏魚、醬油、香腸、牛肉干、花果茶、火腿及糕點等數十種物料進行處理，證實微波對食品滅菌具有一定的非熱作用，還發現醬油經微波處理后，可抑制毒菌的生長及殺滅腸道致病菌，但對氨基酸態氛無破壞作用。此外，用微波對牛奶殺菌消毒后，細菌和大腸桿菌數完全達到衛生標準要求，不僅營養成分保持不變，而且脂肪球直徑變小，提高了產品的穩定性，有利于人體消化和吸收。對食品包裝紙制品僅用5s即能殺滅包括紙面表層的微生物，無菌實驗也證明效果是好的。另外，微波和紫外線有協同殺菌作用，其作用明顯優于單獨采用微波殺菌或紫外線殺菌的作用。

南京金佰力微波設備廠家，主要生產微波殺菌設備，微波真空干燥設備，微波殺青機，微波熟化設備，微波低溫烘焙設備，微波解凍設備，微波加熱設備，微波萃取設備，微波脫脂設備等。公司擁有精良的加工設備和技術，充分應用數控技術來完成部件的制作，生產的設備不僅美觀而且經久耐用。微波設備主要用于食品與農副產品的干燥、殺菌、殺青、熟化和保鮮；木板、紙板、皮革、的干燥；化工產品的烘干、催化、固化等領域。可根據客戶物料含水量大小、產量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質要求來定制設備，可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
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