中西糕點(diǎn)生日蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)校│廊坊西點(diǎn)烘焙技校， 學(xué)校把培養(yǎng)第一線技能型、實(shí)用型人才作為戰(zhàn)略定位，開(kāi)設(shè)國(guó)內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ膬赡曛莆魇矫纥c(diǎn)大專班、烘焙工藝技工班，為食品大中型企業(yè)、星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。短訓(xùn)部開(kāi)設(shè)二個(gè)月、三個(gè)月、半年制的西點(diǎn)培訓(xùn)班、藝術(shù)蛋糕裝飾班和10天至30天糖藝翻糖培訓(xùn)班、咖啡飲品培訓(xùn)班。學(xué)生每天上課全部以真材實(shí)料實(shí)踐操作教學(xué)，自己動(dòng)手操作，每個(gè)班的學(xué)生每年就業(yè)率均達(dá)到100%，鮮明的人才培養(yǎng)特色、教學(xué)模式和100%的就業(yè)率，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)。學(xué)校首創(chuàng)的每個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與多媒體教學(xué)緊密結(jié)合的立體教學(xué)模式，讓學(xué)員在這一所學(xué)校就能了解和學(xué)到國(guó)內(nèi)外各種西點(diǎn)，面包，蛋糕，糕點(diǎn)，翻糖，巧克力，糖 藝，咖啡飲品等技術(shù)和配方，學(xué)校開(kāi)設(shè)的學(xué)歷教育為培養(yǎng)國(guó)際人才提供了保障，讓虎振學(xué)子在有限的學(xué)習(xí)期間獲得比同類學(xué)校學(xué)員更多的知識(shí)和技能。學(xué)校的烘焙專業(yè)是河北省政府向社會(huì)推薦的全民創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在省內(nèi)外烘焙專業(yè)大賽中榮獲面包、月餅、藝術(shù)蛋糕裝飾、糕點(diǎn)等80多項(xiàng)專業(yè)獎(jiǎng)牌。

   咨詢電話：0312-4124369  網(wǎng)址：www.bdhzjx.com
    咨詢QQ：781651815 \158866958 
    聯(lián)系人：黃老師，手機(jī)：13313328035

一、糕點(diǎn)中級(jí)班　學(xué)期兩個(gè)月
    主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
    就業(yè)方向：畢業(yè)后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。
二、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班　學(xué)期三個(gè)月
    學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程，另增學(xué)以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫(kù)房管理，食品衛(wèi)生與安全管理，成本核算，色彩知識(shí)，另教授時(shí)下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。

就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店讓主，也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。

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三、生日蛋糕裱花培訓(xùn)班　學(xué)期15天

    主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉和裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。
    就業(yè)方向：大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)裱花師。
四、糕點(diǎn)單項(xiàng)班　學(xué)期5-10天
    學(xué)習(xí)糕點(diǎn)專業(yè)其中的任何一項(xiàng)，學(xué)會(huì)為止。
    就業(yè)方向：可從事單一品種制作。
五、親傳弟子班　學(xué)期六個(gè)月
    學(xué)習(xí)以上所有課程并學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)新流行的技能以及店面管理、新店選址規(guī)劃、產(chǎn)品創(chuàng)新等技能。學(xué)期內(nèi)可到指定店內(nèi)實(shí)踐學(xué)習(xí)。
    就業(yè)方向：畢業(yè)后可自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)或在餅店、西點(diǎn)甜品店、西式快餐店從事裱花甜品制作工作或管理工作。并可經(jīng)考核留校任教
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