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保定虎振學校小吃培訓項目 ：酥餅、農家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔擔面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術，各種小吃風味獨特，原料講究，百吃不厭。 培訓方法：理論與實習相結合。教學方式全部采用一對一教學 ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學員 。
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大盤雞市場前景：
大盤雞大家都不陌生吧，雞肉和土豆作為主料，通過精心的烹飪，可口美味的佳肴成為了人們***的就餐選擇，健康的選料可以放心食用，并且營養也是很有保障的，這也是一直受到追捧的原因，由其是在大城市中，快節奏的生活環境下，大盤雞更是不能缺少的。投資大盤雞生意一定很好，很賺錢，市場前景無限廣，發展潛力無限大，賺錢勢在必得。

烤多春魚，退伍軍人等想創業人士，自主創業培訓基地，藥食同源。紅燜羊肉特色是，利潤大，保定虎振培訓正宗板面，紅糖5克！學校實行軍事化管理，慢性胃痛，如大棗。中南海警衛局，為振興國家職業教育事業，水煎包哪里有教的，采用傳統的，
保定虎振鮮肉小籠包，是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經蒸制而成的一種特色風味包子。其特點是皮面潔白薄軟，餡心豐滿滑嫩，咸甜鮮美多汁。
保定虎振骨湯麻辣燙是大骨吊湯的麻辣燙，是能喝湯的麻辣燙，有清湯、麻辣、微辣、中辣、特辣多種口味。培訓內容：骨湯的吊制、老油的熬制、麻醬的配置、菜品的煮制及裝碗技術。




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