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保定虎振糕點培訓科研方向和經營范圍：中西各類糕點的技術研發、技術培訓、技術轉讓、咨詢服務。

    培訓對象：立志于（或正在經營中）面包房、蛋糕屋、食品加工廠的從業者，為其提供所需的技術及營銷培訓，技術提高，新品種開發。文化、年齡、經驗不受限制。
    培訓目標：經過培訓，學員能夠熟練掌握各類糕點的全方位知識、經驗及操作技能，能夠獨立，順利的開張營業。
    培訓方式：現場操作為主。學員親自動手操作和技師現場指導相結合，直接有效。
    培訓內容：低、中、高檔各類糕點。迎合是場需求，成本低，外觀口感好，市場競爭力強。   
    一、面包類：包括漢堡包、比薩餅、熱狗、豆沙卷、奶油酥、菠蘿面包、毛毛蟲面包、雜糧面包、果醬面包、肉松卷、土司面包、丹麥面包、法式面包、油炸面包及各式花樣面包等。
    二、蛋糕類：低成本蛋糕、輕體蛋糕、虎皮天使蛋糕、戚風蛋糕、SP橄欖蛋糕、大理石蛋糕、香枕蛋糕、金絲卷蛋糕、蜂蜜蛋糕杯、巧克力蛋糕、黃金蛋糕、咖啡蛋糕、甜桶蛋卷、瑞士紋身卷、香蕉蛋糕、奶油蛋糕、脆皮蛋糕、金栗蛋糕、豹皮蛋糕、蜜棗蛋糕等。
    三、生日蛋糕：包括奶油膏的調制、胚子制作、裱花。
    四、月餅類：包括廣式月餅、提漿月餅，拿酥月餅，蛋黃月餅，黃金月餅，綠茶月餅，冰皮月餅，酥皮月餅，奶油月餅等。
    五、酥皮類：酥皮小點心（白皮酥 ，紅皮酥），扭紋酥，水果起酥條，蛋黃酥，老婆餅，千層餅，蝴蝶酥，花生酥條等。
    六、桃酥類：裂口桃酥，果仁酥，條酥，口酥，宮遷桃酥等。
    七、西餅類：椰奶酥餅，大鼓餅，玉類奶油酥，蛋奶夾心酥，手指小西餅，蛋黃酥，巧克力酥，廣式核桃酥等。
    以上所列品種是當下最暢銷新產品，另免費學韓國烤饃，臺灣奶油麻花，燒餅（五大朗，金麥，麥香燒餅，油酥燒餅）等。