雞蛋灌餅學習雞蛋，正宗雞蛋灌餅技術轉讓，大連百佳福傳授雞蛋灌餅核心技術及配方配料，我們專業的師傅現場培訓，有專門的操作間供學員實踐聯系所用，學習不限制時間，包教包會，隨到隨學。

   1、 雞蛋灌餅將面粉用涼水和成面團后醒發10分鐘，取少許面粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用
2．取出醒好的面團，加入四分之一的面，一起和均勻，揉成條后下劑，逐個抹上稀油，包緊后再次醒發片刻，將餅坯搟成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時下入面餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散的雞蛋灌入，煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調勻，抹在餅上，加入生菜即可食用。雞蛋灌餅是人們不可缺少的早點小吃，可以搭配公司豆腐腦，胡辣湯，豆漿等項目經營，大連百佳福技術培訓中心多年培訓經營，上百種特色小吃項目，歡迎你來公司考察，學習，咨詢及免費試吃。