據統計，2017年國內包子、饅頭等早餐業銷售額高達4700億，是餐飲行業消費需求發展速度較快，增幅極高的行業。包子、饅頭是中國傳統早餐項目之一，與其他小吃不同，包子、饅頭不管是在北方還是南方都是非常流行的小吃品種，廣受老百姓的歡迎，老少咸宜。

包子、饅頭的銷售不受原料和地區的局限，全年經營無淡季，效益明顯可見。另外，包子和饅頭方便攜帶，學生、白領、工人、司機都是目標顧客群，既可堂吃又可外賣，彰顯獨特優勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業區、步行街、大型寫字樓區、居民集中區、農貿市場、工廠學校兩側、還是火車站、汽車站等處均適合經營。具有投資小，見效快等優勢。

除了獨立經營，包子、饅頭還和稀飯、油條、豆漿、面條等是老搭檔，可以點帶面帶火整個餐館業務。開包子饅頭店，不拘泥店面的大小，甚至可以不要門面，流動經營即可賺錢。

湘南食為天包子饅頭技術培訓內容

　　1、發面技術;

　　2、軋面技術;

　　3、饅頭制作技術;

　　4、花卷制作技術;

　　5、鮮肉包的制作;

　　6、醬肉包的制作;

　　7、牛肉包的制作;

　　8、三鮮包的制作;

　　9、韭菜包的制作;

　　10、白菜包的制作;

　　11、香菇包的制作;

　即使你沒有任何餐飲從業經驗也沒有關系，湘南食為天的師傅會一手一腳從頭教起，我們將工匠精神和科學發展觀相結合，結合十多年的培訓經驗，一步一步讓你進入角色，讓你經過系統學習后，牢牢掌握食為天包子饅頭的核心技術，直到做出的口味和師傅一模一樣!

教學流程

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術 。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本等。

3、備原材料，老師旁邊檢查。

4、自己操作所有流程，制作出成品。

5、反復練習，體驗工藝流程的奧妙。

6、出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護。

7、配方的學習，實際動手操作。

學習時間

學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止

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