郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)是整個(gè)為數(shù)不多堅(jiān)持傳統(tǒng)做法加現(xiàn)代工藝來(lái)制作桂林米粉的優(yōu)秀傳承者。鹵水及配套食材不添加任何香精、色素及添加劑。桂林米粉的精華在于鹵水，我們的鹵水以20多種名貴中藥材及天然香辛料精心熬制而成。味道正宗地道，適合全國(guó)各地口味。13年開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓您開(kāi)店不走彎路、一步到位。
傳授桂林米粉整套手藝

學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.祖?zhèn)髅刂汽u水的熬制
2.鍋燒(脆皮)的制作
3.鹵牛肉、叉燒(鹵豬肉)的鹵制
4.高湯的熬制
5.香酥黃豆、炸花生
6.酸豆角、酸菜的炒制
7.秘制辣椒油(醬)的制作
8.干米粉的泡法
9.桂林米粉經(jīng)典鹵菜粉的制作方法
10.桂林米粉湯粉的制作方法

(傳授大鍋大灶，小鍋小灶兩種制作方法。讓您開(kāi)店或者是在家練練手都能做出一樣味道)
味道正宗地道，適合全國(guó)各地口味。一次性收費(fèi)，中途不再收取任何費(fèi)用。包學(xué)會(huì)。學(xué)習(xí)時(shí)間3~5天，學(xué)到您學(xué)會(huì)為止，包吃包住，隨[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]