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西紅柿：2個  /  開水：適量

嫩豆腐：300克  /  海鮮菇：200克

鹽：2克  /  糖：1克  /  生抽：1勺

淀粉：5克  /  雞蛋：1個

香油：1勺  /  香蔥：適量

安利皇后^™特級初榨橄欖油：適量

鍋具：安利皇后^®中式不銹鋼炒鍋

制作步驟

1/  西紅柿從頂部劃十字，用開水泡一下，去皮切丁，嫩豆腐切成小方塊；

3/  加入兩碗開水，下入切好的嫩豆腐塊、海鮮菇，加適量鹽、糖、生抽調味，再加入水淀粉勾芡；

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