魚粉是湖南的著名小吃，屬于湘菜系。發源地在湖南省郴州市棲鳳渡這個古鎮。"走千里路、萬里路，舍不得棲鳳渡!"這句流傳千百年的古話說的不僅是棲鳳渡的地方好，更是夸她的獨樹一幟的傳統小吃棲鳳渡魚粉。一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴里了。

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