雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產，深受中州居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙后烤制而成。雞蛋灌餅品種和口味多種。餅:色澤金黃、外酥脆、內香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一張餅有百余層之多、涼后不硬。以上是餅的特點。新式雞蛋灌餅口味多種,如:原味雞蛋灌餅、鹵味雞蛋灌餅等幾十個品種任您挑選。新式雞蛋灌餅醬、辣椒都是有幾十種香料秘制而成,能老遠飄香,一吃就令人難忘。雞蛋灌餅一人即可經營，操作簡單，鄭州何師傅小吃培訓為您提供正宗雞蛋灌餅做法培訓，包括雞蛋灌餅的制作流程和雞蛋灌餅醬料的配方。

雞蛋灌餅是個投資的好項目。成本小，掙錢多。雞蛋灌餅的成本，面餅成本2毛錢，一個雞蛋成本5毛錢，蔬菜、鮮香醬成本一毛錢，總成本不超過5毛錢，市場售價一般3.00--3.50塊，純利潤在50以上，按一天保守賣200個雞蛋灌餅的話，每天的純利潤在400元以上，而它的投資只需一兩千元錢，四五天都能收回成本。所以說小生意也能掙大錢。

何師傅雞蛋灌餅歷史悠久，己有上千年的文明歷史記載，雞蛋灌餅工藝簡單，易操作，投資小，見效快，雞蛋灌餅加香腸，堪稱一絕，雞蛋灌餅顏色焦黃，，何師傅不能讓你一夜暴富，但我可以讓你勤勞致富，還等什么呢，拿起你的電話，給我聯系吧！13598895954何師傅小吃培訓，小吃制作技巧，怎么做出的燒餅才好吃，何師傅一一給你解答雞蛋灌餅制作技巧。