葛根粉，也稱葛粉，可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區別在于加工藝不同。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、AJS、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。

市場上的葛根粉有兩種，一種是人工種植的葛根制作的，另一種是野生葛根制作的，它是由挖出來的葛根經過粉碎，清洗，過濾，沉淀，反復漂泊制作而成的。野生葛粉屬于純天然的保健食品。衛生部公布了葛根既是藥品又是食品，這就說明葛粉作為食品對人體是安全的，同時又具有一定的功能作用。

我們源野牌野生葛根粉的加工制作過程，使用的是最原始的人工加工工藝，整個生產過程中絕不添加任何其他物質，確保葛根粉是100%純天然的野生。

葛粉有什么功效

相信大家都知道北有人參，南有葛根的說法。野生葛根的營養價值堪比野人參了。

1、解酒。 

2、清膩解熱，祛痰止咳，降血糖，保護心腦血管健康。 

3、清涼下火。 

4、調節內分泌效果。 

5、修護肌膚的效果。 

6、對降血糖、降血壓血脂有功效。 

7、豐胸。 

8、菜肴佐料。 

葛根粉真假鑒別

第一，葛粉的色澤并不是很白很鮮明,白色中略帶少許褐色,帶結晶光澤。

第二，市場上的產品，塊狀的較粉狀的摻假可能性更小。

第三,用手抓一小點放入口中,葛粉會很快的自然溶化在嘴里,由于葛粉性涼,此時口中可以感覺到絲絲的清涼,并且會有一點土腥味,但無異味。

第四,沖好的葛粉羹用勺子挑起流下來呈線狀,象面條一樣(這是區別薯粉/藕粉等其他粉的重要特征,不是野生的葛粉都很難成線。

第五,見水溶解快,沸水進行沖調,水溫不夠會呈乳白色糊狀,沸水沖或者稍加熱才能呈透明膠體狀,粘連度很高,微微呈淺黃色（太白有可能是種植葛根粉或添加淀粉、滑石粉）,稍有土腥味,但無異味,則為純品。

本公司主營產品有：葛根粉、瓜蔞子、食用菌、山野菜、食用油、大別山特產、太湖特產、土雞蛋、豆粑、參條、菜籽油、芝麻油等農副土特產，現發展全國各地經銷商、代理商，歡迎來電咨詢。招商熱線：18255656662  網址：www.wtyyfood.com 訂購地址:https://wtyyfood.1688.com公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來電函洽談業務！