大理劍川哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)炒米線的做法

炒米線的制作材料：
主料：秈米粉（排米粉）400克
輔料：綠豆芽200克,韭菜100克
調(diào)料：鹽4克,味精2克
教您炒米線怎么做，如何做炒米線才好吃
1. 米線放在開水中焯熟，過冷水后瀝干；
2. 豆芽在不放油的鍋內(nèi)干炒至熟，盛起待用；
3. 燒熱油鍋，放入米線及韭菜炒透，加入豆芽及鹽、味精炒勻盛盤。
山珍米線的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
山珍米線的制作材料：
主料：秈米粉（排米粉）300克
輔料：雞樅100克,香菇（鮮）150克,白牛肝菌(干)50克,竹蓀(干)50克
調(diào)料：鹽5克,味精2克,胡椒2克,小蔥15克
教您山珍米線怎么做，如何做山珍米線才好吃
1. 把雞樅菌、香菇、牛肝菌、竹蓀蛋切成指甲片；
2. 倒入雞湯內(nèi)，加入鹽、味精、胡椒、雞湯、米線煮熟；
3. 放入竹筒內(nèi)盛上菌湯即可加入蔥花。