韓國的泡菜一年四季都可以做，材料簡單只需蔬菜新鮮就行，甚至水果和海鮮也可以用來制做泡菜。中國的制做方法則是多用新鮮蔬菜，如果需要，也可以加點水果。在中國很多人喜歡腌咸菜，咸菜的品種是相當多的，但是，泡菜在中國受到大部分年輕女性客戶群體的青睞。

　　但是對于一些不會制作泡菜又很喜歡吃的，或者懶得去制作的朋友來說，就會直接去超市等商場買已經制作好的泡菜吃，既省事又能嘗鮮。所以腌制食品的包裝袋是包裝已制泡菜的好材料，在這種真空包裝袋里，泡菜的味道可以保持純正。

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