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　　食 品 檢 驗(yàn) 員 培 訓(xùn) 鑒 定 公 告
　　各企業(yè)及有關(guān)人員：
　　根據(jù)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動(dòng)保障部2000年第6號(hào)令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國家在十25期間強(qiáng)調(diào)實(shí)行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會(huì)建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。食品檢驗(yàn)人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗(yàn)人員必須持證上崗。為此：國家職業(yè)資格技能鑒定實(shí)訓(xùn)中心特舉辦“食品檢驗(yàn)員國家職業(yè)資格鑒定班”。具體安排如下：
　　食品檢驗(yàn)工（員）：包括從事糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員。
　　從事的工作主要包括：
　　（1）采集樣品；
　�。�2）配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；
　　（3）使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量；
　　（4）檢驗(yàn)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；
　�。�5）記錄、計(jì)算、判定檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；
　�。�6）協(xié)助主檢人員完成檢驗(yàn)報(bào)告；
　�。�7）檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；
　�。�8）負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室衛(wèi)生、安全工作。
　　1、鑒定對象：
　　企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
　　2、鑒定內(nèi)容：
　　國家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)
　　3、鑒定方式：
　　分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級(jí)職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。
　　4：證書頒發(fā)：
　　理論和技能兩部分均合格者，發(fā)相應(yīng)級(jí)別的《職業(yè)資格證書》。該證書是從事食品檢驗(yàn)工作人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國公民境外就業(yè)，勞務(wù)輸出法律公證的有效證件。該證書可作為企業(yè)申領(lǐng)QS標(biāo)志并作為企業(yè)中質(zhì)量檢驗(yàn)人員的必備上崗條件之1，也是勞動(dòng)部門對用人單位進(jìn)行勞動(dòng)監(jiān)察執(zhí)法時(shí)必須檢查的有效證件。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，凡申請QS認(rèn)證的食品企業(yè)，必須擁有2名以上持有“食品檢驗(yàn)員國家資格證書”的工作人員方能通過認(rèn)證。同時(shí)，該證書也是海關(guān)檢驗(yàn)、配餐機(jī)構(gòu)、企業(yè)質(zhì)檢部門等機(jī)構(gòu)聘用相關(guān)工作人員的優(yōu)選條件之1。（該證書全國通用）
　　5、職業(yè)資格鑒定等級(jí)
　　本次鑒定為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)3個(gè)等級(jí)，技師和高級(jí)技師另行安排（提前通知）。
6、培訓(xùn)地點(diǎn)：（廣州，東莞，佛山，深圳，中山，江門，汕頭，揭陽，鶴山，及省外全國各地區(qū)等可就近或當(dāng)?shù)匕才牛┰斍榭勺稍儭?br /> 　　7.培訓(xùn)時(shí)間：每月開班。（附職業(yè)資格鑒定報(bào)名回執(zhí)表）
　　報(bào)名登陸 咨詢qq：120 558 4001 或者聯(lián)系159 8911 4650
國家職業(yè)技能鑒定實(shí)訓(xùn)中心，專業(yè)技能鑒定考核單位，全國各地均有鑒定考核報(bào)名，歡迎咨詢報(bào)名，全年后每月開辦食品檢驗(yàn)工、化學(xué)檢驗(yàn)工、計(jì)量內(nèi)校員、產(chǎn)品可靠性檢驗(yàn)、材料物理性能檢驗(yàn)、成分分析檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)審員資格證、iso內(nèi)審員資格證培訓(xùn)等相關(guān)鑒定培訓(xùn)服務(wù)，具體項(xiàng)目可以咨詢我中心相關(guān)教師。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]