豆干殺菌機是一種典型的真空包裝食品殺菌設備，由于豆腐干殺菌時溫度可以相應的提高，所以其殺菌速度更快，殺菌效果更好。微波豆腐干殺菌機與常規熱力殺菌相比較，微波殺菌機能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果，以便保證食品殺菌后能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味。延長食品的保質期。

豆干殺菌機廣泛應用在采用真空包裝的各種特色風味豆制品、鹵肉制品，鹽焗類產品、腌制品的熟食產品的深加工殺菌處理。

豆干殺菌機技術參數：
1、電源：三相五線380V
2、微波輸出功率：30kW（可調）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤40kVA
5、殺菌處理量：200-250kg/h
6、殺菌溫度：60-90℃
7、外形尺寸（長×寬×高）：約13800×1080×1650mm
8、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
9、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備