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片堿簡介

氫氧化鈉（sodium hydroxide)（腐蝕），也稱苛性蘇打,俗稱火堿、燒堿、苛性鈉。

物理性質

氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。有腐蝕性。

溶解性：極易溶于水，溶解時放出大量的熱。

潮解性：在空氣中易潮解。

吸水性：固堿吸濕性很強，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，后會完全溶解成溶液，但液態氫氧化鈉沒有吸濕性。

儲存
密封干燥保存。容器蓋用橡膠塞（因為2NaOH+SiO₂=Na₂SiO₃+H₂O，玻璃的主要成分為SiO₂。）也不能敞口放置，空氣中含有水蒸氣（H₂O）、二氧化碳（CO₂），而NaOH易被水蒸氣潮解，易與二氧化碳反應生成碳酸鈉（Na₂CO₃，蘇打），也就會變質。
化學方程式為2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂CO₃+10H₂O=Na₂CO₃·10H₂O（石堿）→（水溶液 ）

皂化反應

許多的有機反應中，氫氧化鈉也扮演著類似催化劑的角色，其中，最具代表性的莫過于皂化反應：

RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH

片堿（火堿）主要用途：

1.污水處理，環境保護。

2.煤礦洗煤脫硫。

3.氧化鋁，鋁型材氧化使用。

4. 鍋爐房脫硫，磚廠脫硫，選礦浮選使用。

在化學實驗中,除了用做試劑以外,由于它有很強的吸濕性,還可用做堿性干燥劑,燒堿在國民經濟中有廣泛應用,許多工業部門都需要燒堿,使用燒堿多的部門是化學造,其次是造紙,煉鋁,煉鎢,人造絲,人造棉和肥皂制造業。