烤面筋加盟/烤面筋做法/烤面筋配方/烤面筋培訓/烤面筋怎怎么
概述:想學到真正的烤面筋技術就來沈陽好日子,這里是專門的特色小吃加盟、培訓公司。這里的廚藝教授有著豐富的廚藝經驗,歡迎您和您的
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烤面筋加盟/烤面筋做法/烤面筋配方/烤面筋培訓/烤面筋怎怎么做/烤面筋怎么加盟
想學到真正的烤面筋技術就來沈陽好日子,這里是專門的特色小吃加盟、培訓公司。這里的廚藝教授有著豐富的廚藝經驗,歡迎您和您的朋友一起來考察!
將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀,放進特制的調料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制調味醬,并配以各種口味的撒料,慢慢香氣四溢,其香味可以遠飄幾十米,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感好,一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香,回味悠長,吃了一串還想吃第二串第三串……面筋,富含植物蛋白,營養豐富,口感筋道,有嚼勁,男女老少都愛吃。
我們廚師會現場學習燒烤專用面筋的制作工藝、面筋的腌制進味方法和烤制工藝、各種口味的腌料配方及專用調味醬的配方、不同口味的外用灑料的配方等。烤面筋基本原料是面粉,因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售價一般在1.0元,利潤率為400℅;在高消費區域,零售價甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口,每天可以正常售出300份;如果位置選的好,客流量大,售出400份以上都不成問題。
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