東莞考個食品安全管理員要多少錢在哪里報名

根據《廣東省食品藥品監督管理局關于食品安全管理員的管理辦法》的規定，從事食品生產、銷售的企業必須配備符合要求的高、中、初級食品安全管理員。食品安全管理員必須參加并完成合法培訓機構組織的培訓，憑培訓機構出具的培訓記錄方可參加全省統一的食品安全管理員考試，并取得《廣東食品安全管理員考試合格證明》。

一、什么是食品安全管理員?

《廣東省食品藥品監督管理局關于食品安全管理員的管理辦法》所稱食品安全管理員是指在食品生產經營單位從事食品安全管理工作， 并對本單位的食品安全工作負直接管理責任的從業人員。 食品安全管理員應為食品生產經營單位全職員工， 無違法違紀等不良記錄， 且不得同時在兩家或以上食品生產經營單位從事食品安全管理工作。

二、食品安全管理員培訓目的：

通過系統的食品安全管理知識培訓。使食品安全管理員具備崗位要求所必需的法律法規知識食品安全專業知識和管理能力，掌握食品安全管理的相關要求和制度。自覺并有效地做好本單位食品安全管理工作。

三、食品安全管理員培訓內容（餐飲服務）：

　1.培訓重點：食品安全基本概念、餐飲服務食品安全基本概念、食品安全法律法規和標準;食品安全管理員機構及人員培訓管理、從業人員健康管理、場所與設施設備、食品加工操作過程的安全控制、清潔和消毒; 食品中常見危害因素及其預防控制、食物中毒的預防和處理原則;食品安全事故演練(處置)本單位食品安全管理。

　　2.培訓時長：高級食品安全管理員12學時;中級食品安全管理員8學時;初級食品安全管理員6學時。

*關鍵控制點(HACCP)、“5常法”管理、“6T”實務管理為高級食品安全管理員要求掌握內容。

四、食品安全管理員職業資格鑒定等級及費用：

本次鑒定為中級、高級，其中;中級資格600元/人;高級資格980元/人;(費用以人民幣計，包括課時、資料、考核等培訓的費用，不包括食宿、交通等其他費用。考核為食品監管部門統一考試，采用閉卷遠程計算機考試方式，培訓中心免費提供考試的場地，設備設施等

五、食品安全管理員管理要求：食品安全管理員考核食品安全管理員應當每年至少參加一次由食品藥品監督管理部門組織的繼續教育培訓。高、中、初級食品安全管理員每年繼續教育培訓應當分別不少于12學時、8學時和6學時。連續兩年未按要求參加繼續教育的食品安全管理員，其《證明》視為自動失效，按新上崗人員要求重新參加考試。