中文名稱：苯甲酸

英文名稱：benzoic acid

中文名稱2：安息香酸

英文名稱2：carboxybenzene 　　CASNo.：65-85-0

EINECS號： 200-618-2

InChI編碼： InChI=1/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

分子式：C7H6O2 　　分子量：122.1214

結構簡式:C6H5-COOH (苯環-COOH )

一，基本性質：白色有絲光的鱗片或針狀結晶，微有安息香或苯甲醛的氣味。用途：防腐劑、抗微生物劑。
二，苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑，也可作染色和印色的媒染劑。 也可以用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設備的防銹劑。

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