紅森林酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國拉菲皮耶勒堡紅葡萄酒

拉菲·皮耶勒堡紅葡萄酒 Lafite Chateau Peyre-Lebade

皮耶勒堡紅葡萄酒｜法國進(jìn)口紅酒批發(fā)｜廣州進(jìn)口紅酒代理加盟

 

紅森林酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國拉菲皮耶勒堡紅葡萄酒

品名：皮耶勒堡紅葡萄酒--ChateauPeyre-Lebade

等級：法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC)

產(chǎn)區(qū)：法國·波爾多(梅多克產(chǎn)區(qū))

年份：(現(xiàn)貨而定)

原料：100%葡萄汁

葡萄品種：梅洛、赤霞珠、品麗珠

酒精度：13%（V/V）(隨年份不同略有高低)

凈含量：750 ml(6瓶/箱)

理想飲用溫度：17℃-19℃

儲存溫度：14～16℃

醒酒時間：2小時左右

色澤：深紅色、帶紫色

嗅覺：清爽的黑醋栗、樹梅及香料味

味覺：丹寧結(jié)構(gòu)極佳、口感圓潤豐滿，余味綿長

橡木桶陳放：12至16個月

 

酒評：具有里斯特哈克·梅多克產(chǎn)區(qū)的典型特征，果香濃郁豐滿。單寧柔和，口感充滿草莓、薄荷的方香。酒的結(jié)構(gòu)均衡極佳，酸度適中，持久而悠長的果實(shí)余韻。法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)

 

酒品說明：帶有上梅多克產(chǎn)區(qū)的典型特征。高比例的美樂品種賦予其極為柔滑的口感。果香濃郁、豐滿，散發(fā)著新鮮水果（櫻桃、覆盆子）的香味，并夾帶著淡淡的甘醇芳香。入口圓潤，單寧極為柔順，是款清新可口的佳釀。具有利斯特拉克產(chǎn)區(qū)的典型特征，果香濃郁豐滿，而比例高梅洛又是使其擁有極為柔順的口感，是與產(chǎn)區(qū)內(nèi)其它酒的相異之處。

 

最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國，每一個大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來說，產(chǎn)區(qū)越小，葡萄酒的質(zhì)量也會越高。

 

酒莊

 

地理位置：法國·波爾多（梅多克產(chǎn)區(qū)） 創(chuàng)始時間：12世紀(jì)起 收購時間：1979年（拉菲集團(tuán)） 葡萄種植面積：55公頃 葡萄品種：赤霞珠24%、梅鹿輒64￥與品麗珠12% 葡萄樹齡：平均樹齡15年

 

釀造

 

拉菲·皮耶勒堡紅

拉菲·皮耶勒堡紅

釀造工藝：遵循傳統(tǒng)方法釀造 發(fā)醇：皮耶勒酒莊充分獲益于其先進(jìn)的現(xiàn)代釀酒設(shè)備，巨大的不銹鋼發(fā)酵槽裝配有中央溫控系統(tǒng)。而釀造技術(shù)則依舊是傳統(tǒng)方式。 陳年：酒庫中約有一千只木桶，一部分為新桶，其余的已裝過一個年份的酒。采用長時間浸皮技術(shù)悉心釀造，隨后轉(zhuǎn)入橡木桶，醇化時間12到16個月。為得到頂級酒，此間須進(jìn)行多次潷清，之后加入蛋清去除懸浮物。裝瓶在酒莊進(jìn)行。 產(chǎn)量：皮耶勒酒莊的平均年產(chǎn)量為1萬6千箱。 皮耶勒堡現(xiàn)發(fā)球埃德蒙男爵的兒子本杰明·德·羅斯柴爾德男爵所有，葡萄園由克拉克酒莊與瑪拉瑪頌酒莊共同的技術(shù)小組負(fù)責(zé)管理，由羅斯柴爾德拉菲集團(tuán)掌管市場銷

 

葡萄品種介紹

 

赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王。

主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香氣  赤霞珠味道比較廣泛，當(dāng)葡萄不完全成熟時，它的味道會略帶青草及青椒味道，如果時相當(dāng)成熟的赤霞珠，它的味道較，通常有很明顯的黑莓味道。美國加州及智利的赤霞珠通常略帶薄荷味道。在橡木蘊(yùn)藏過的赤霞珠紅酒會有很強(qiáng)烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法國，意大利所出產(chǎn)的赤霞珠紅酒味道都有相當(dāng)不錯的表現(xiàn)。在全世界廣為種植。其顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈，

有藏釀之質(zhì)。其特點(diǎn)是最能表現(xiàn)黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實(shí)，酒力強(qiáng)勁。

 

梅洛-Merlot   梅洛也是最受歡迎的紅葡萄品種。梅洛之所以受歡迎是因?yàn)樗�早熟、鮮嫩且多產(chǎn)，可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅洛在較涼的地方長勢良好。

主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性  跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄，其果皮較薄，因此常見的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺，丹寧較溫和沒赤霞珠那般較勁。用相當(dāng)成熟的梅洛葡萄來釀造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.藍(lán)酶.巧克力味，略帶香料味道。法國波爾多.美國加州.智利所出產(chǎn)的梅洛紅葡萄酒，最能表達(dá)梅洛葡萄的原始味道。

 

品麗珠Cabernet Franc 別名CABERNET FRANC 佛朗 為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮�的主要功能是調(diào)和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)

和梅洛(Merlot)，不過世界知名的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區(qū)較適合呂麗珠的生長，她鐘情大陸型氣候，且不怕在收割期碰上惡劣的天氣。CABERNET FRANC 佛朗（C.F.）  主要味道特性：青草及紅莓子；鉛筆芯的氣味  佛朗是赤霞珠的遠(yuǎn)親，產(chǎn)自法國波爾多區(qū)的佛朗葡萄酒，氣味較芳香，酒體柔潤富有紅莓子.紅嘿醋栗味道。產(chǎn)自較北面產(chǎn)區(qū)的羅瓦爾區(qū)或意大利的東北部的往往會有青草的氣息。佛朗經(jīng)常被稱為富有鉛筆芯氣味的葡萄品種。

 

產(chǎn)地介紹

 

梅多克產(chǎn)區(qū)：美度（Medoc）是波爾多地區(qū)最主要的產(chǎn)區(qū)之一，位于波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處于波爾多地區(qū)的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質(zhì)，下層土為赤褐色含鐵土質(zhì)，種植面積達(dá)到14000公頃。由于地勢的不同，美度分為南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世紀(jì)以來，美度一直是波爾多地區(qū)最顯赫最尊貴的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。1855年，為弘揚(yáng)法國美酒文化，當(dāng)時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級評定，結(jié)果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落于美度產(chǎn)區(qū)。美度有兩個地區(qū)性法定產(chǎn)酒區(qū)：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六個村莊級法定產(chǎn)酒區(qū)：普依勒(Pauillac)、瑪高(Margaux)、圣達(dá)斯特(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。

 

原瓶原裝進(jìn)口紅酒批發(fā)團(tuán)購：法國紅酒、智利紅酒、澳洲紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒多款原瓶原裝進(jìn)口紅酒，產(chǎn)品先后獲得了ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、〈中國衛(wèi)生檢疫合格證〉、〈中國海關(guān)進(jìn)口關(guān)稅證〉、〈進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證〉、〈中文商標(biāo)注冊證〉以及代理商出具的〈授權(quán)代理委托書〉等認(rèn)證。產(chǎn)品涵蓋日常餐酒、法定產(chǎn)區(qū)紅酒、列級名莊酒，為國內(nèi)廣大消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)美的莊園紅酒。

 

公司經(jīng)銷代理以下酒品：法國紅酒、智利紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、阿根廷紅酒、澳洲紅酒批發(fā)團(tuán)購，法國八大名莊名酒，涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、德國冰酒、加拿大冰酒、法國貴腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒氣泡酒香檳，波爾多紅酒、法定產(chǎn)區(qū)AOC等級紅酒、赤霞珠紅酒、梅洛紅酒、黑品諾紅酒、西拉子紅酒、霞多麗紅酒、美國金粉黛紅酒等。

 

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