以前，職業(yè)教育在我國僅僅被作為普通教育的一種次要補充形式，只有那些不能完成普通教育的學(xué)生才會考慮進入職業(yè)學(xué)校。近年來，隨著國家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，職業(yè)教育的地位日趨重要。在各級政府部門的高度重視下，曾經(jīng)的職業(yè)教育正悄然發(fā)生著改變，職業(yè)教育已經(jīng)從角落走到了舞臺的中央。

除了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，職業(yè)教育在服務(wù)國家“一帶一路”戰(zhàn)略方面也展示出自己難以取代的價值。在今年“一帶一路”國際合作高峰論壇中，國宴的制作就是62名有著豐富經(jīng)驗的烹飪技術(shù)人員完成的。各種技能型人才備受各大企業(yè)歡迎，特別是餐飲行業(yè)技術(shù)精湛的廚師更受企業(yè)熱捧。

職業(yè)教育往大了說是國家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的基石，而具體到一家一戶，則關(guān)系著每一個畢業(yè)生的職業(yè)前景，這也是學(xué)生和家長們選擇職校時不可回避的問題。多數(shù)職校生畢業(yè)后會進入工廠成為一名產(chǎn)業(yè)工人。以往，這樣的工作往往意味著重復(fù)、枯燥的勞動和相對較低的收入，這一點也反過來影響了職校的生源。現(xiàn)如今，餐飲業(yè)在走向高端，智能型中央廚房的興起和技術(shù)型崗位的大背景下，職校生的職業(yè)前景也已不同于往昔。

在有著豐富辦學(xué)經(jīng)驗的哈爾濱新東方烹飪學(xué)校，實訓(xùn)為主的教學(xué)學(xué)方式讓學(xué)生學(xué)到了更多實用的技能，不少人沒畢業(yè)就被企業(yè)預(yù)訂，使他們深切地感受到前途的光明，因而更為勤奮、刻苦地學(xué)習(xí)。技能型人才越來越搶手了，收入越來越高了，學(xué)生和家長們都能感受得到。

職業(yè)教育正在以全新的活力面向廣大群眾，以它暫新的面貌告訴大家：學(xué)一項職業(yè)技能能助人生一臂之力，年輕再不學(xué)技藝，就真的老了！