美國籽粒莧株高250~350厘米，莖桿直立，根系龐大，生育期110~140天。中等肥力地塊畝產鮮草5~7噸，適口性好，營養價值高，鮮草中粗蛋白含量可達2~4%，因此有人把籽粒莧稱為"蛋白草"。
    籽粒莧柔嫩多汁清香可口，適口性好，營養豐富，是畜禽的優質飼料，鮮喂、青貯或調制優質草粒均宜。干品中含粗蛋白質14.4%，粗脂肪0.76%，粗纖維18.7%，無氮浸出物33.8%，粗灰分20%。從蛋白質營養角度看，種1畝籽粒莧相當于5畝青刈玉米。每年可刈割3~4次，畝產青飼料1~2萬kg，畝產種子250~350kg。   
    籽粒莧分枝再生能力強，適于多次刈割，刈割后由腋芽發出新生枝條，迅速生長并再次開花結果。當株高60~80厘米時開始刈割利用，留茬高度為20厘米，每隔20~30天刈割一次，一年可刈割4~5次，年鮮草產量可達5600~10000公斤/畝。可青飼、青貯，也可打漿、發酵煮熟后飼喂畜禽，青貯時，可單貯或與豆科牧草、青刈玉米混合青貯，是牛、羊冬春的青飼料。收種后的秸稈和殘葉可用于放牧，也可制成干草粉。對土壤要求不嚴，適宜于半干旱、半濕潤地區，但在酸性土壤、重鹽堿土壤、貧瘠的風沙土壤及通氣不良的粘質土壤上也可生長。
    抗旱性強，因而是西北黃土高原、半干旱半濕潤地區沙地上的理想旱作飼料作物資源。在耐鹽堿性實驗中，種子在NaCl溶液0.3~0.5%的濃度下能正常發芽，在土壤含鹽量0.1~0.23%的鹽荒地、pH值8.5~9.3的草甸堿化土壤上均生長良好，所以也是濱海平原及內陸次生鹽漬化地區優良的飼料作物。
    籽粒莧分布范圍
    籽粒莧原產于熱帶的中美洲和南美洲，現已廣泛傳播于其他熱帶、溫帶和亞熱帶地區。我國東自東海之濱，西至新疆塔城，北自哈爾濱，南抵長江流域，除少數地區如內蒙古的錫盟、青海的海西自治州種子不能成熟外，其他地區均可種植，并且長勢良好。
    春夏秋三季可播，每畝用種300克。播種時要求土溫14℃以上，春播一般在4月下旬播種，行株距33×10厘米，畝保苗1.5~2萬株。播前精細整地，施足底肥。條播覆土1~2cm。用腳輕輕鎮壓，生長期追施尿素和磷肥各10kg開花期追磷鉀肥可提高種子產量。開花初期刈割，留薦30cm，35天割一次。
   1.直播法。北安市各養殖場戶多在5月15日~20日前后播種，采用壟上埯種或條播，覆土2厘米厚，株距20厘米~30厘米。由于種子較小，直播困難，又不易保苗，最好是育苗移栽。這既能克服上述缺點，又能促進生長和節約用種，并可減少支出，增加產量。
  2.育苗栘裁法。經在示范場戶試驗證明育苗移栽法要比直播提早15天~20天，即5月上旬進行溫床育苗。苗高15厘米;可移栽。此法緩苗快、成熟早、籽粒生，測產證明，比直播增產20%。在育苗中，城市郊區及各鄉鎮有條件的養殖場戶多采用溫床育苗法。溫床育苗是在床土下面鋪設釀熱物，通過釀熱物的發酵放熱，保證秧苗所需的溫度。也可采用電熱線育苗新技術，以保證秧苗所需溫度。
    
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