微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時，微波能直接作用于介質分子轉換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非常快，對含水量在30%以下的，干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質內外同時加熱，物料的內外溫差小，加熱均勻，不會產生常規加熱中出現外焦內生的狀況，使干燥質量大大提高。

 微波干燥與傳統加熱相比，具有以下優點：①高效、無能耗，②加熱均勻，③干燥速度快，④無熱慣性、⑤安全環保，⑥操作簡單、易控。
  
 物體吸收微波能量轉化成熱量后，物體溫度升高，物體內含的水分蒸發，脫水，干燥；若適當地控制脫水速度，就能讓物體的結構松疏，膨化。在這個過程中，也可以控制調高加熱溫度，使物體處于烘烤狀態。

微波能在化學領域中的應用

 1、促進化學反應，新化合物2、微波等離子體化學氣相沉積和刻蝕。

 3、處理放射性垃圾。4、微波燒結陶瓷、木炭。

 5、微波消釋。6、微波在分析化學中的應用。

 7、煤及石油脫硫。8、微波誘導催化反應等等。

 9、耐火材料烘干10、橡膠的微波硫化預熱及再生脫硫。

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