冰鮮雞將由廣州3個家禽屠宰加工廠供應,分別為廣州江豐實業有限公司(下稱江豐公司)、廣州市百興畜牧飼料有限公司旗下榮利家禽屠宰加工廠、廣東天農食品有限公司。

對嘴刁的老廣來說,冰鮮雞能否代替活禽,是他們最為關心的問題。為此,記者近日走訪了江豐公司,該公司是定點供港冰鮮雞廠家之一,其冰鮮雞屠宰線位于白云區江高鎮。2002年,香港實施冰鮮雞上市,第一車供港冰鮮雞冷柜便從此運出。生產線負責人希望市民解除疑慮,因為冰鮮雞與冰凍雞在新鮮度、口感度有著本質區別,冰鮮雞最佳食用期僅為3天,而冰凍雞長達1個月。

歐雪冷柜是最早一批冰鮮雞冷柜的供應廠家，產品款式多達幾十種，如果有需要隨時可以與我們聯系

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