給寶寶沖奶粉，是月嫂姐妹們每天的“必修課”。為寶寶沖奶粉，看似是很簡單的事，實質隱藏著大學問。

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比如，沖奶粉先放水再放奶粉還是先放奶粉再放水，就有很多新手月嫂仍然會分不清楚。

下面我們來看看一些沖奶粉過程中，常常出現的錯誤。

錯誤一：沖調嬰兒奶粉時，先倒好奶粉，再加入水

沖奶粉先放奶粉再沖水，這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤。一般，不管是國產奶粉還是國外奶粉，都是先放水再放奶粉。沖調嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近母乳。

先放水，一個是讓你能準確按照奶粉說明的水量去沖奶粉，讓奶粉不會太濃稠，給寶寶的消化增加負擔。再就是可以有效控制好水溫，過熱的水溫會破壞奶粉中的維生素等營養物質的。

現在的奶粉技術好了，溶解度都好，40-50度的水就可以完全完好的沖調好奶粉了。

先加奶粉還是先加水有什么不一樣嗎？其實，這是有區別的。如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。家長以為奶粉濃些孩子有營養，反使小兒消化不良，食欲下降，腹瀉，甚至會引發腎功能衰竭。

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錯誤二：奶越濃，營養更多

有些家長怕孩子營養跟不上，每次沖奶粉都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。實際上，這是很不科學的。專家指出，嬰幼兒喝的牛奶濃淡，應與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之還可能引起急性出血性小腸炎。

此外，若牛奶中含有較多的鈣和酪蛋白，而糖和淀粉含量少，食入后更容易形成鈣皂，引起便秘。所以，家長最好選用添加低聚果糖（雙歧桿菌增殖因子）的牛奶喂養寶寶。

錯誤三：水越熱沖調的奶粉越好

不注意水溫會讓奶液產生大量的氣泡，而寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易脹氣打嗝吐奶。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在喂給嬰幼兒前需要用水沖調，家長應注意的是，沖奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。

因此，沖調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的水溫是40—50攝氏度。（也有的奶粉注明用70攝氏度的水來沖，姐妹們注意查看）。

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錯誤四：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

給寶寶沖奶粉，有的姐妹會先將奶粉放入奶瓶，然后倒入熱水，不停地晃動奶瓶，直到奶粉全部融化。其實，以上這看似簡單的幾個步驟，每一步都埋了一個“地雷”。嬰幼兒奶粉中有不少熱穩定性較差的營養成分，如果使用較高溫度的開水沖調奶粉，容易流失營養。沖好奶粉后不能用力上下搖晃奶瓶，這樣會破壞奶粉里的營養物質，且產生的氣泡會影響寶寶的消化。

正確的做法是按比例加入水和奶粉后，套上奶嘴，用雙手手掌夾緊奶瓶，用左右手左右慢慢搓動奶瓶，等到奶粉充分融化。請記得溫柔一點喲!

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錯誤五：把有點冷的奶，重新煮沸一下

已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水，所獲得的營養也要大打折扣。

錯誤六：晚上把沖調好的奶粉放在溫奶器中，等到寶寶要吃奶時再拿出來

有些媽媽這樣做主要是想晚上喂奶省力點，但這樣做不好。泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器里的溫度一定是超過常溫的，因此保存時間更短)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時；若寶寶吃過后有剩的，則應丟棄。

錯誤七：換奶粉如換衣服

無論是由一種牌子換到另一種牌子，還是同品牌的一個階段換到另一個階段，這個過程就叫轉奶，容易導致寶寶腸胃不適。轉奶初期，必須兩種奶粉混合吃。先在老的奶粉里添加1/3新奶粉，吃過兩三天沒有不適后，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最后過渡到完全新奶粉。

轉奶的幾天不要添加其他新輔食，寶寶生病如感冒發燒等及接種疫苗期間也不適合轉奶。

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