糕點水分測試儀測量糕點水分的意義

食品的水份含量與其水分活度密切相關，水份含量過高其水分活度增加，在糕點加工過程中要控制好水分含量，否則水分含量過高讓糕點軟爛影響口感還容易變質，而水分過低則容易發硬，影響口感。采用水分測試儀的檢測含水量可以很好的控制產品的含水率。XFSFY系列水分測試儀主要是用來測量各類食品的原料以及加工過程中物質的水分含量。該儀器采用進口的稱重傳感器以及高速處理器研制而成，測量準確度高，性能穩定，是食品、糕點、干果、藥材、奶粉等行業檢測其產品水分含量的理想選擇。 

技術參數

型號：      XFSFY-50A        XFSFY-120A

稱重精度：   0.005g           0.001g

含水率可讀性：0.01%

水分檢測范圍：0.01-99.99%

稱重閥值：120g

樣品重量：建議3-5g為宜

樣品盤尺寸：直徑110MM

工作溫度：室溫-180℃，增溫1℃

顯示方式：數字顯示

顯示內容：含水量、含固量、時間、溫度、重量等

數據接口：RS232可連接打印機或PC端

外形尺寸：330*205*165mm

重量：4.2kg

使用電源：電壓220v±10%

糕點水分測試儀的特點

1. 體積小，外觀精美

2. 測試準確，速度快

3. 無需人工計算，智能化檢測

4. 操作簡單，省卻繁瑣的操作步驟

5. 能夠測量水分含量以及固含量等參數

6. 可連接打印機及PC端，方便數據記錄以及輸出

糕點水分測試儀的應用范圍

XFSFY系列水分測試儀采用的是進口的傳感器，準確度高測試速度快，應用范圍十分廣泛。適用于各種食品、糧食、谷物、烘焙類糕點、面包、餅干、月餅餡料、棗泥、中藥材、茶葉、牧草、竹筍干等產品的水分含量測定。含有水分的食物等由于其水分活度的不同，其儲藏期的穩定性也不同。利用水分的測試能夠間接反映水分活度，方便控制微生物的生長，計算食品和藥品的保質期，已逐漸成為食品，醫藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業中檢驗的重要指標。