廣東預(yù)糊化淀粉特點(diǎn)指標(biāo)圖片及用途
概述：預(yù)糊化淀粉吸水性強(qiáng)，粘度及粘彈性好，保水好，可是產(chǎn)品保持柔軟蓬松
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。
廣東預(yù)糊化淀粉廠家介紹預(yù)糊化阿爾法淀粉的特點(diǎn)指標(biāo)圖片及用途，首先預(yù)糊化淀粉屬于綠色環(huán)保產(chǎn)品，在預(yù)糊化過程中, 水分子破壞了淀粉分子間的 氫鍵,從而破壞了淀粉顆粒的結(jié)晶結(jié)構(gòu),使之潤漲溶于 水中,因此易被淀粉酶作用,利于消化吸收。
其次預(yù)糊化淀粉吸水性強(qiáng) , 粘度及粘彈性都比較高，它的保水性強(qiáng), 用在烘烤中添加4 %左右的預(yù)糊化淀粉, 可使產(chǎn)品保持柔軟蓬松。
再次預(yù)糊化淀粉冷凍穩(wěn)定性好, 可用于穩(wěn)定冷凍產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。速凍產(chǎn)品中加入適量預(yù)糊化淀粉, 可避免產(chǎn)品在速凍過程中裂開,提高成品率,從而降低生產(chǎn)成本。
還有就是預(yù)糊化淀粉分散性好 , 而且有增稠穩(wěn)定作用。凝膠有一定強(qiáng)度, 這種混合預(yù)糊化淀粉可代替布丁用凝膠。 預(yù)糊化淀粉冷水可溶, 省去了加熱的步驟, 且原料豐富, 價(jià)格低, 比其他添加劑經(jīng)濟(jì), 故應(yīng)用廣泛。
- yuhuhua發(fā)布的信息
- 預(yù)糊化淀粉在油田水垢膠粘劑中的加量
- 預(yù)糊化淀粉在油田水垢膠黏劑中添加，綠色環(huán)保，粘性大，吸附泥漿能力強(qiáng)...
- 玉米預(yù)糊化淀粉與木薯預(yù)糊化淀粉有什么不同
- 玉米預(yù)糊化淀粉溶于冷水形成半透明狀，木薯預(yù)糊化淀粉溶于冷水形成透明狀膠體...
- 安徽預(yù)糊化淀粉批發(fā)價(jià)格鑫瑞廠家提供配方樣品
- 做821膩?zhàn)臃厶砑宇A(yù)糊化淀粉綠色環(huán)保，廠家提供配方，免費(fèi)提供樣品...
- 瓦楞紙板線強(qiáng)粘劑用預(yù)糊化淀粉多少錢
- 瓦楞紙箱膠黏劑用預(yù)糊化淀粉硬度大粘接強(qiáng)度好，不毛邊，不跑邊...
- 湖南預(yù)糊化阿爾法淀粉在鑄造行業(yè)的應(yīng)用
- 綠色鑄造是行業(yè)發(fā)展的方向，鑫瑞預(yù)糊化阿爾法淀粉屬于綠色環(huán)保粘合劑...
