司盤(pán)40

成分：山梨醇酐單棕櫚酸酯                         英文名稱：Sorbitan Monopalmitate

分子式：C₂₂H₄₂O₆                                                                      分子量：403.56

凈含量/規(guī)格：見(jiàn)包裝                              生產(chǎn)日期：見(jiàn)包裝

保質(zhì)期：1年                                      質(zhì)量等級(jí)：合格品

使用范圍：食品行業(yè)

貯存條件：陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有害物質(zhì)混放。

使用方法及使用量：依照GB2760-2014

產(chǎn)品性能

司盤(pán)40，常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于溶點(diǎn)時(shí)，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于熱水成乳狀溶液。凝固點(diǎn)45-47℃。具有乳化、穩(wěn)定、分散、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值6.7。

規(guī)格、指標(biāo)及應(yīng)用