廣泛應用于食品業，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品

用途：甜味劑，增味劑。與其它糖類一樣，海藻糖可廣泛應用于食品業，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。