產品規格：蛋白質≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纖維總量≤4%

營養豐富，色澤淡黃，具有乳化等功能特性。適合添加到膨化食品、保健食品中；替代部分奶粉和蛋，延長保質期，增加營養含量，改善口感、色澤，降低生產成本。

推薦添加用量：0.1%~0.3%依產品所要求的蛋白含量而定。