保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。
通過校企合作，我校與企業建立起越來越緊密的聯系，把學校育人與企業用工緊密結合起來。我校認真了解當今產業結構的特點及發展趨勢、了解熟悉企業的工作流程、了解企業對用人規格的需求，然后學校有針對性地進行專業設置、課程設置及教學改革，使培養的學生在滿足企業用工所需的同時，也能提高自身的職業發展能力。



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千萬不能先放鹽，上一篇，只要掌握幾個關鍵菜的做法。飯店的專業廚師做蔬菜類時。都說網友的心思你別猜，卻不是人人必曉的，
唐山以上灶炒菜為主的廚師學校-虎振

首先，在教育教學方面，保定虎振廚師學校具有良好的教育教學方式，學校視教學質量為學校生命，逐步形成了：全天實習操作，早晚加課學理論、小班教學等特色。學校重視每一個學員而不是某幾個學員，極大的提高了成功率。作為校長的虎振從事廚三十余年，自八三年起從事烹飪教學工作，對于短期廚師培訓頗有心得。他為人正直，平易近人，重視學員，為人師表。在教學上，針對大多數學員文化不高的特點，形成了講課淺顯易懂，幽默風趣的講課風格�；⒄駪{借多年練就的高超廚藝和二十余年的豐富教學經驗，培養和影響了眾多高徒，贏得了自己在烹飪教學界中的名氣與地位。同時，保定虎振職業培訓學校也注重培養實踐動手能力，讓學員熟練掌握技藝，學校針對不同類型的學生開設有2個月班短期廚師培訓、六個月廚師班、在職廚師考證班、冷拼雕刻專修班、面點小吃班，業余愛好烹飪班、熱炒專修班等眾多課程、滿足不同學員的需求。

廚師全科班:學期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、食堂辦事與辦理、市場營銷等常識,學生結業前在本校旅店自力上灶強化訓練。
烹飪強化班
    通過兩個月系統的學習，使學生能有效掌握烹飪基礎理論知識和常用烹調技術。學生畢業后能勝任廚房基本工作和開店。
 雕刻班:學期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術。



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保定虎振廚師培訓學校☆河北的烹飪學校通過調查了解到，一般人都認為，職業學校的學生學習負擔不重，但是學生們認為"學習很累"，因為大多數的課程都是"坐在教室里聽老師講，很無趣"，但是又不能做其他的事情。保定虎振廚師培訓學�！詈颖钡呐腼儗W校調查得知：很多學生在學習的過程中沒有愉悅感，久而久之就會成為一種生理與心理的負擔。有學生生動地描述，每堂課一開頭他也是"打起精神聽一點"，因為父母為自己的讀書交了錢，但是過了一會兒，因為學習實在太無趣，堅持不下去，所以也就放棄了。

唐山以上灶炒菜為主學期[本信息來自于今日推薦網]