精武鴨脖都成為一道必不可少的美食，成為新一代倍受歡迎的休閑零食，尤其深得年輕一族的喜愛。

我部培訓特點：精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮；鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感；最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“唇齒留香”而余味悠長本中心手把手教學員從清水調湯開始，學習藥材的基本性能、配方比例、如何做老湯、親自配料、學習鹵制工藝流程直到做出麻辣鮮香的正宗產品，并且根據南北口味的差異有多種配方可供調整