牛家人拌面店，開一個牛肉面館掙錢不？目前國內面店加盟的連鎖品牌層出不窮，質量參差不齊。里面有搞快招加盟割投資人韭菜的，也有踏踏實實做品牌認真布局全國加盟市場的。所以投資人務必擦亮雙眼，認真去線下考察面店市場，全方位調查，不要錯過細節，畢竟讓投資人看到門店生意興榮的方法有很多，雇人排隊的品牌比比皆是。稍有不慎，投資人辛苦打拼多年的投資資金就打了水漂。

首先建議投資人去本地市場考察，面店的分布，外賣平臺的排名等等，初步了解面店加盟市場競爭情況以及當地的消費水平。

其次，選擇適合自己投資的面店品牌，外賣面有很多困境，比如湯面類的食品不容易配送，拌面則存在著隨著時間變得坨……所以加盟能解決這類問題的面食品牌是非常有必要的。當然也不建議投資人做一些新品牌的第一個吃螃蟹的人，當然有閑錢可以試試，投資創業有風險，需謹慎。

第三就是店面的選址，必須嚴格、嚴格、再嚴格，寧可錯過，也不可犯錯。位置的好壞對后期的客流影響非常大。同時房租、裝修都是開業的大頭開支，花出去的錢潑出去的水。

除此之外還要注意公司的正規性，很多快招公司推出的新品牌純粹為了收割投資人的血汗錢為生，可能一年不到就倒下了。所以加盟務必要找那種開業時間久的加盟總部，像杭州味捷這種2009年開業至今的老品牌都是相當靠譜的。而且味捷在最近還獲得了資本新一輪的投資，資本的眼光是雪亮的，跟著市場的形勢走，創業的存活率才能更高。