玉米、稻谷、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸桿，用側(cè)草機(jī)切成3～4厘米長(zhǎng)的短段，驢最愛吃。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。因?yàn)榇祟愶暡輹?huì)使驢患腸便秘。同時(shí)再輔以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麥麩皮等。每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時(shí)先添單草（即單樣秸桿）讓驢吃至大半飽時(shí)，再喂合草（即將秸桿摻以曹蓓、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草），以此誘其食欲。若驢有停食的表現(xiàn)時(shí)，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再摻以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水拌和），以誘其達(dá)到最大攝食量。

繁殖：目前肉驢的集約化養(yǎng)殖還處于剛起步階段，所以由人工培育的產(chǎn)肉型驢還未見推廣。要進(jìn)行飼養(yǎng)繁殖就得選用型體較大、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好且飼料報(bào)酬也高的驢種為佳。像我國現(xiàn)有的山東德州驢、陜西關(guān)中驢、河南泌陽驢以及云南驢，都是育肥驢的優(yōu)良種選。

肉驢從習(xí)性上講，比起馬、牛等家畜更耐粗飼，抗病力也較強(qiáng)，但這并不等于驢就不生病。肉驢同牛、馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等病。尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，更要嚴(yán)格執(zhí)行“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，并要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止驢病的發(fā)生。