豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料，研究證明，大豆中較大一部分營養成分殘留在豆渣中，其營養成分高于眾多槽渣。其中粗蛋白含量28%左右，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，干豆渣含粗蛋白質27.7%,比稻谷多3倍；此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，是已經研究證明的價格低、營養成分高的飼料原料之一。

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豆腐渣不能直接喂豬的主要原因

目前處理豆渣的方法有很多，有的養殖戶直接用生的豆渣飼喂，有的養殖戶煮熟后再飼喂，如果使用蒸煮的方法處理喂豬，往往費事費力，成本很高！隨著微生物技術的推廣應用，近年來比較實用的豆渣喂豬方法是通過益生菌發酵處理后來飼喂。欣圣源豬壯王發酵的的豆渣喂豬，不但能提高飼料口味及營養價值的，還能能長期保存飼料的營養，又能殺滅寄生蟲卵，使豬免受感染。方法簡便易行，經濟適用。

欣圣源豬狀王發酵豆渣飼料的優勢好處：

1、安全：益生菌發酵豆渣，可通過益生菌的群體優勢作用殺死豆渣中的雜菌、病原體、蟲卵等，起到生物殺菌消毒作用，綠色安全、無副作用，食用放心。

2、節省人力：一公斤欣圣源豬狀王可以發酵200公斤左右的豆渣，只需要一人可以完成全部操作，相比蒸煮可以節省大量的人力與操作時間，而且不用專人看管，只需將發酵劑與豆渣混合均勻后靜置發酵即可。

3、提高適口性：益生菌發酵的豆渣，發酵后有特殊的酸香、酒香味兒，味道好聞，豬吃得更香。大量養殖戶使用經驗，使用欣圣源豬壯王發酵的豆渣飼料喂豬，日采食量可提高40%左右。

4、提高飼料利用率：豆渣中含有粗纖維與部分不可直接使用的成分，經發酵后益生菌可降解部分的粗纖維，同時將大分子物質分解成小分子營養成分可直接被豬吸收，減少在腸道中的消化時間；益生菌進入腸道后可協同消化系統對飼料中營養成分的吸收，提高飼料利用率。

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很多養殖戶農戶為了節約成本，經常使用豆渣、酒糟、潲水、泔水以及種植大棚菜丟棄的的蔬菜，比如白菜葉、蘿卜葉、紅蘿卜、白蘿卜、冬瓜、包菜、紅薯葉莖、芹菜梗及其葉等拿來做飼料喂豬以達到降低成本。豆腐渣是做飼料喂豬的好原料，國內各地每年會產生大量的豆渣，且成本一般在幾毛錢，經過處理后作飼料可以大大節省飼料成本，提高養殖效益。如果飼喂方法不當,不僅不能發揮優勢,而且還會引起副作用,造成豬的營養不良、拉稀,甚至中毒死亡。因此,用豆腐渣喂豬要講究方法。