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蒸汽鎖的形成后，火力調到微火，繼續加熱10分鐘。

無水怎么能做出湯來呢？一會大家就能看到咱們的皇后鍋有多神奇了。如果你是明火來做這道菜，火力調到最小，如果感覺還有水珠從鍋里噴出來時，可以選擇搭配我們的隔熱板放在鍋底配合使用，看我們多貼心。好，來看這道無水做湯，如果用一般的鍋具不加水去做這道菜，成品會怎么樣？番茄肯定是全部粘在鍋底，里面的蔬菜糊成一團。那20分鐘后來看看用皇后鍋做出的這道菜成品如何。