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能解決這些問題的辦法，就是把要吃的菜一次性出鍋，來(lái)個(gè)“一鍋出”？下節(jié)課，我們就來(lái)展示下皇后鍋的層疊煮食，期待大家學(xué)習(xí)。

配音：在6升湯鍋里放一只洗干凈的小三黃雞，雞身上保留一定的水分，不要太干，一些大蔥，姜片，冰糖，和紅辣椒，醬油1鋼杯，紹酒1鋼杯；

往上疊一個(gè)蒸濾鍋，放進(jìn)一些切塊的玉米、土豆、紫薯之類的；

放上多用途承架，把鋼杯里放入調(diào)制好的肉末；

6個(gè)雞蛋打到焙碟里，加8分滿的水，少許鹽，充分打勻，把泡沫弄掉，再蓋上正反兩用鍋蓋。