在今天牛奶依然是日常生活中的營養品之一，牛奶分為常溫奶和巴氏鮮奶。二者各有理利弊，巴氏鮮奶口感好營養價值高，但保質期普遍偏短，需要高成本的低溫運輸。常溫奶是由超瞬時高溫殺菌 保質期時間更久。但是營養容易流失還有被添加劑的風險。所以巴氏鮮奶正在逐步取代常溫奶的市場需求。

現在市場上少有的將有機巴氏殺菌乳，將有機奶與巴氏殺菌的優點結合在一起，既達到有機標準，保證了牛奶的純天然和安全性，同時，又擁有巴氏殺菌奶新鮮的口感，也最大限度保留了乳中的營養物質，是一款集安全、營養、美味為一體的有機鮮奶。

牛奶巴氏殺菌機是可對各類包裝或罐裝食品進行殺菌消毒，有利于消費者身體健康，可延長食品保質期或貯藏期的一種設備。